"Een van de leukste dingen in het leven is dat we regelmatig kunnen stoppen met waar we mee bezig zijn en onze aandacht kunnen richten op eten."
Zaterdag 21 september 2024 van 17:00 tot 22:30 uur
Crazy Chef is een ware duizendpoot in de culinaire wereld. Met een team vol ambitie, passie en inspiratie, en gezamenlijk meer dan 60 jaar internationale horeca-ervaring, zijn wij van alle markten thuis. We streven naar niets minder dan topkwaliteit! Neem gerust een kijkje, laat je verrassen, inspireren en neem contact met ons op.
Crazy Chef is een geliefde optie voor zowel particulieren als bedrijven als het gaat om recepties, productpresentaties, bedrijfsfeesten, communiefeesten, barbecues, bruiloften en zowel warme als koude buffetten. Steeds weer weten ze hun weg naar onze keuken te vinden.
Bij ons draait alles om kwaliteit, versheid en eerlijke producten, maar bovenal om het vervullen van jouw wensen om jouw gasten optimaal culinair te verwennen.
Bij Crazy Chef wordt ieder feest of evenement volledig in samenspraak met jou voorbereid. We streven naar maatwerk waarbij culinair genieten centraal staat!
Like ‘Crazy Chef' op FB, blijf op de hoogte van nieuwtjes en trends
Als trotse eigenaar van Crazy Chef ben ik niet alleen gepassioneerd kok, maar ook docent op het MBO. Ik geef kooklessen aan zowel het SVO in Houten als de Horeca-academie in Den Haag. Daarnaast ben ik regelmatig betrokken bij het Papageno huis in Laren, een dagbesteding voor kinderen en jeugd met autisme. De veelzijdigheid van mijn werk en het ontmoeten van verschillende mensen inspireren mij enorm. Het is voor mij van groot belang om iets terug te doen voor de maatschappij, en dit streven zie je terug bij Crazy Chef. Met mijn rijke ervaring, zowel nationaal als internationaal, heeft Crazy Chef zich kunnen ontwikkelen tot waar het nu staat. Mijn passie voor koken, intersee in anderen en behoefte om te blijven vernieuwen en ontwikkelen zorgen ervoor dat ik iedere dag met veel plezier naar mijn werk ga. We zijn recent gestart met Double-C-Catering, waarmee we de zakelijke markt bedienen, inclusief vaste locaties zoals Lakehouse in Loosdrecht en Fort Nieuwersluis.
In 2019 heb ik een belangrijke beslissing genomen: van mijn passie heb ik mijn beroep gemaakt. Koken en alles wat daarmee te maken heeft, is waar mijn hart sneller van gaat kloppen. Samen met mijn twee meiden ontdekken we nieuwe smaken en zetten we de meest verrukkelijke gerechten op tafel.
Als zelfstandig werkend kok bevind ik me nog in het begin van mijn carrière, maar ik geniet met volle teugen van alle ervaringen die ik opdoe. Elk gerecht, elke uitdaging en elke ontmoeting in de keuken brengt me nieuwe inzichten en inspiratie. Ik ben altijd op zoek naar vernieuwing, het ontdekken van nieuwe technieken en het gebruiken van de beste ingrediënten om smaakvolle gerechten te creëren. Ik vind het leuk om creatieve oplossingen te bedenken voor mensen met een allergie en bijvoorbeeld smaakvolle glutenvrije of lactosevrije gerechten te ontwikkelen.
Na vele jaren ervaring in de bediening en achter de bar, besloot ik in 2020 een sprong in het diepe te wagen. Ik was vastbesloten om een nieuwe weg binnen de horecabranche te verkennen en mijn liefde voor koken verder te ontwikkelen. Tijdens mijn koksopleiding kwam ik in contact met Niels, die mijn docent was. Al snel ontstond er een sterke band tussen ons en begon ik hem te ondersteunen bij zijn cateringklussen.
Met een dosis energie en passie heb ik mij vol enthousiasme bij dit professionele team gevoegd. Als de compagnon van Niels kijk ik er naar uit om iedere keer voorbij de stadaard verwachtingen een (culinaire) ervaring te creëren die mensen zich nog lang blijven herinneren.